新作商品 ル・ドーム[2011](赤ワイン)[750ml][フランス][ボルドー][サン・テミリオン][特別級][フルボディ][辛口]-赤ワイン


ボディ ライト フル
味わい 辛口 甘口
タンニン 軽い 重い
LE DOME
生産  フランス ボルドー 容量  750ml
生産村  サンテミリオン 特別級 ヴィンテージ  2011年
種類  スティルワイン アルコール度数  14%


次々と世界を沸かせるガレージワインを造り出すジョナサン マルタスが、「シュヴァル ブランを超えるサン テミリオンを造る」という目標の下、カベルネ フラン主体に造り出すスペシャル キュヴェで、極めて入手困難なワインです。

畑は、シャトー ボーセジュール ベコ、シャトー カノン、シャトー アンジェリスに隣接する3.2haの単一畑です。

土壌は、鉄鉱石の地層の上に砂土壌となっています。

葡萄は1950年代に植えられています。年に3回グリーンハーベストをします。手摘みで収穫後、木桶で醗酵します。熟成はフランス産オーク樽で行います。
1996 年がファーストヴィンテージです。


弟分のラファルジュと共に、
現在のサン・テミリオンを代表するシャトーです


ワイナート誌17号にてル・ドームが紹介され、日本でも大ブレーク!

「隅々まで考え抜かれた精密な構成と、
         カベルネ・フランの魅力」


ワイナート誌に登場後、
日本でも非常に話題になったワインです!!


パーカーポイント 94-96ポイント

オーナーのジョナサン・マルテュス氏は、このセンセーショナルな2011ヴィンテージを1,000ケース生産した。カベルネ・フラン80%とメルロー20%をブレンドしたこのサン=テミリオンのワインは、熟成中、まだ形が定まる段階であり、素晴らしいポテンシャルを秘めている。

インクのようなブルー/紫色。湿ったスティール、削った鉛筆の芯のようなミネラル感に、アジアンスパイス、春の花、ブルーベリー、ブラックラズベリーの含みが立ち上る。アロマは控えめな一方、風味は強烈な力強さとピュアなニュアンスを一貫して示す。2009や2010ヴィンテージの偉大な年に続いたことで幾分忘れられがちだが、このヴィンテージにおいて、驚くべき成功例である。5-6年セラーで寝かせると、より芳醇な複雑さを増すだろう。今後20年は熟成可能。(パーカーコメント引用)


ぶどう品種
(セパージュ)
カベルネ・フラン80%、メルロー20%
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